重庆都市圈副中心，为什么在四川？

工人们利用玉米秸秆制作青贮饲料。 郭明(guōmíng) 摄

　　四川省南充市营山县，常年农作物播种面积140万亩以上，农作物秸秆资源总量达44万吨，可收集量达37万吨，其中又以水稻、小麦、油菜、玉米等(děng)粮油(liángyóu)作物的(de)秸秆为主，占比90%以上。因此，在粮油连年增产的情况下，如何将大量秸秆综合利用(zōnghélìyòng)、变废为宝是一个迫切需要解决的问题(wèntí)。

　　据悉，营山县主要发展粮油和畜牧产业，常年有机肥需求量在30万吨以上，草料需求量在20万吨以上。丰富的(de)(de)秸秆资源为其综合利用(zōnghélìyòng)转化成肥料、饲料提供了(le)广阔的市场。从2023年起，营山县借助全省秸秆综合利用示范县(shìfànxiàn)建设的契机，探索出卓有成效的秸秆综合利用之路。

　　目前，该县已建立起以秸秆高值高效利用(lìyòng)为目标，以饲料化(huà)(huà)、肥料化利用为主，原料化、基料化利用为辅(wèifǔ)，燃料化利用兜底的“丘区模式”，2024年完成秸秆“五化”综合利用33.9万吨。同时，公开遴选出119家项目实施主体，引导扶持(fúchí)秸秆综合利用企业发展壮大。

“变废为宝”拓宽增收(zēngshōu)路

　　随着天气越来越(yuèláiyuè)热，农民下地都离不开草帽。然而，这草帽的原材料直接来自田间。在小桥镇向阳社区小北街的学超草帽加工坊里，多台机器运转不停，用(yòng)小麦秸秆编成的草辫，经过机器扎钉后(zhādīnghòu)，变成了一顶顶草帽的雏形，再经过热压、订扣、印花等工序，就(jiù)能作为成品(chéngpǐn)打包出售。

　　这里是营山县朝阳粮油现代农业园区核心区，小麦播种面积(bōzhǒngmiànjī)每年都在5000亩以上(yǐshàng)，小麦收割后的秸秆是编织草辫的最好原料。

　　如今，学超草帽加工(jiāgōng)坊从事草帽加工已有(yǐyǒu)39个(gè)年头，年销售草帽16万顶以上。而整个小桥镇，年生产草帽达500万顶，产值达3000余万元。

　　该项产业为当地农民创造了就业增收的新渠道。据统计，小桥镇约(zhènyuē)有3000农户从事小麦(xiǎomài)秸秆初加工及草帽编织工作，因技术简单、老少皆宜，农民趁农闲时在家里就可从事。手脚麻利的人一天可编3条草辫，等到了赶集的日子，就可以(kěyǐ)拿去卖，草帽加工户平时也会(huì)去市集上(shàng)收购。

　　渌井镇绿嘉园家庭农场以食用菌种植为主，农场主吴继成介绍，他种植平菇(pínggū)、香菇(xiānggū)和羊肚(yángdǔ)菌，都需要秸秆做基料。平菇、香菇每年至少有(yǒu)16万个菌棒，加上(jiāshàng)近300亩羊肚菌，每年秸秆需求量在2500吨以上。“羊肚菌每年采一次，所以对秸秆的需求比普通蘑菇大。”他说。

　　菌棒的主要成分是秸秆，经过(jīngguò)长时间腐熟发酵，除了秸秆中的病虫卵、病菌等被杀灭，也(yě)能让其中杂草种子失去活力，大大增加了有机养分，易于农作物吸收。因此，蘑菇采摘后的菌棒是上佳的绿色有机肥，有调节土壤(tǔrǎng)营养、提升地力肥效和改善(gǎishàn)环境的作用。

　　吴继成(jìchéng)说，羊肚菌(jūn)采收后，将大棚耕作还原为水田种水稻，以高度腐熟的(de)菌渣为肥料，可达到化肥施用减量增效的作用。水稻收割后的秸秆再用于各种菌类种植，从而实现了秸秆的循环综合利用。

种养(zhǒngyǎng)循环秸秆生“金”

　　东升镇(dōngshēngzhèn)桦树村村民王华平是营山县最早尝试秸秆综合利用的业主，并(bìng)真正尝到了甜头。如今，他的福桦农牧专业(zhuānyè)合作社，已是集粮油、经果、中药材种植、农机社会化服务、饲料生产及有机肥生产等为一体的综合经营(jīngyíng)实体。

　　这么多的经营项目，怎样才能有效融合在一起(yìqǐ)？

　　王华平告诉记者，自己种植了1400亩粮油作物，在400亩果树林下套种中药材，利用10余台套农机为周边农民服务，并回收他们的(de)(de)秸秆。之后，他再利用自产(zìchǎn)或收集来的秸秆加工饲料(sìliào)，与霉烂的饲料、家具厂的锯末以及(yǐjí)养殖产生的粪便相结合，将其加工成有机肥，然后还田种植业，实现良性循环。

　　早在2022年(nián)，王华平就看到(kàndào)秸秆收储(shōuchǔ)方面的商机，当年就收储加工了1000余吨秸秆。2023年起，营山县实施秸秆综合利用项目补贴，两年来，他共获得项目资金支持20余万元，建起了秸秆收储加工厂房(chǎngfáng)和机器设备。2024年，合作社共收储加工秸秆6000余吨，并(bìng)销往全国各地。

　　“若是加工(jiāgōng)成青储饲料，收储加工成本每吨约300元(yuán)，转手卖出去每吨可卖480元；若是加工成干储饲料，每吨成本也在300元左右(zuǒyòu)，而卖出价格则在每吨1000元以上。”王华平说，去年合作社(hézuòshè)加工的秸秆饲料，除了养殖场自用外，共卖了200余万元，其中纯利润达(dá)100余万元。

　　如今，王华平的养殖场年出栏3000头(tóu)生猪、200头肉牛，他发现油菜和玉米秸秆青储混合发酵(fājiào)后，还可用来喂猪，这种青储猪饲料市场上至少(zhìshǎo)可卖到700元/吨。

　　“我收储秸秆(jiēgǎn)的方式有两种，一是农民免费给我提供秸秆，我免费为(wèi)农民提供耕种防收(fángshōu)服务；二是农民卖给我秸秆。无论哪种方式，每亩都能为农民增加200元左右的收入。”王华平说。

秸秆转化饲料(sìliào)大有可为

　　如今(rújīn)，不少业主在(zài)秸秆综合利用尤其是饲料转化上都看到了商业潜力(qiánlì)。据测算，出栏一头牛需要4吨干储饲料，若是像以往从外省购买，每吨价格(jiàgé)在1300元左右，而在本地购买只需1000元左右，那么一头牛就可节约1200元的饲料成本。

　　如果养殖场自己收储加工(jiāgōng)干储饲料，则意味着(yìwèizhe)成本更低，利润空间(kōngjiān)也(yě)相应更高。营山县长鑫农牧有限公司负责人刘仁辉说，他的养牛场及肉牛交易市场每年消耗干储饲料5000余吨，自己加工饲料一头牛出栏总成本(zǒngchéngběn)约8000元，若从外省购买饲料总成本将高达1万元。

　　因此，近两年入行秸秆收储加工成饲料的(de)经营实体越来越多。营山东裕(yù)农业机械有限公司是全县最大的一家，该企业成立于(yú)2023年，由几个从事农业社会化(shèhuìhuà)服务的年轻人合伙建立。公司拥有各类农机60余台套，年秸秆收储加工能力万余吨。

　　万余吨秸秆加工烘干能力，正好对应2万亩耕作服务面积，这便为种植(zhòngzhí)户提供耕种防收烘及秸秆回收“一条龙”服务创造了条件(tiáojiàn)。“收割(shōugē)一亩我们通常收费80~90元(yuán)(yuán)，如果回收秸秆我们就只收10~20元，仅此一项就可为种植户增收70元。”公司顾问廖小东说。

　　据介绍，公司目前引进了一套技术先进的秸秆风干设备，将秸秆在田间粉碎后拉(lā)回厂内(nèi)，再通过生物(shēngwù)颗粒燃料产生的热能烘干，或者将秸秆拉回厂内粉碎再烘干，这(zhè)就破解了因四川气候潮湿导致秸秆易霉烂的难题。

　　除此以外，营山县还大力提倡秸秆(jiēgǎn)还田，就是通过秸秆粉碎、旋耕灭茬、堆沤发酵等方式对(duì)秸秆进行(jìnxíng)肥料化。对秸秆还田不低于100亩的家庭农场(nóngchǎng)、专业合作社、村集体经济组织、农业公司等，营山县实行了每亩不超过40元的补贴。目前，全县秸秆还田示范面积(miànjī)超过3.5万亩。